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Pasquetta: gita fuori porta per 15milioni di italiani

Sono 15 milioni gli italiani che hanno scelto di fare la gita fuori porta di Pasquetta. E’ quanto emerge dall’analisi Coldiretti-Ixe’ ”

La Pasqua 2017 degli italiani”. Insieme a salumi, formaggi, uova sode e alle tradizionali grigliate, tra i piatti piu’ gettonati del lunedi’ dell’Angelo si classificano – sottolinea la Coldiretti – polpette, frittate di pasta o di verdure, pizze farcite, ratatouille e macedonia, ma anche colomba farcita da creme realizzate con la “cucina del giorno dopo favorita dalla tendenza a ridurre gli sprechi”.

Il menu in molti casi è a base degli avanzi della Pasqua per la quale gli italiani – stima la Coldiretti – hanno speso quasi 1,2 miliardi per la tavola, restando nell’83% dei casi in casa. Per la Pasquetta sono circa trecentomila gli ospiti negli agriturismi italiani.

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