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In Benessere

Quali sono i piatti ideali per combattere il freddo di questi giorni?

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Quali sono i piatti ideali sotto il profilo nutrizionale per combattere il freddo di questi giorni? “Viene spontaneo dire minestroni e pasta e fagioli, in generale l’abbinamento ideale è cereali e legumi caldi”. E’ la risposta di Luca Piretta, nutrizionista e gastroenterologo al’Università La Sapienza di Roma. “Cereali e legumi …

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Dieta ricca di cibi fermentati favorisce il benessere dell’intestino

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Con una dieta ricca di cibi fermentati si può favorire il benessere del microbiota, l’insieme di micro-organismi che compongono la flora batterica intestinale, il cui stato di salute è fondamentale per il funzionamento dell’intestino ma anche per mantenere alte le difese immunitarie. A suggerirlo, anche in considerazione delle abbuffate natalizie …

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Abbuffate natalizie: ecco il rimedio per depurarsi

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Attenzione allo zucchero durante le prossime festività natalizie: tra dolci, liquori e leccornie, il rischio è di farne una poco salutare ‘abbuffata’. A mettere in guardia è Alessia Sambuchi, dietista del Centro per la Cura dell’Obesità all’Istituto Neurotraumatologico Italiano (INI). A Natale, avverte la dietista, si finisce per assumere “ben …

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