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Il latte vegetale più equilibrato è quello di soia. E’ quanto emerge da uno studio della Università McGill, pubblicato sul Journal of Food Science Technology, che ha analizzato quattro bevande: il latte di mandorla e quelli di soia, riso e cocco. Latte di soia – Gli studiosi canadesi hanno confrontato …

Dal colesterolo alle proprietà antiossidanti, il latte di mandorla assicura molti benefici all’organismo ed è una buona alternativa in caso di intolleranza al lattosio. Oltre a questo, il latte di mandorla contiene molti nutrienti, come fibre, vitamina E, magnesio, selenio, manganese, zinco, potassio, ferro, fosforo e calcio. E’ un alimento …