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Stime mostrano che nell’UE si producono 88 milioni di tonnellate di rifiuti alimentari ogni anno, equivalenti a circa 173 kg a persona. Quali sono i settori maggiormente responsabili? Come si sta cercando di ridurre questo spreco a livello europeo? Cosa possiamo fare noi consumatori? I prodotti alimentari vengono persi e …

“Ridurre i prezzi dei prodotti in scadenza e IVA zero per le donazioni di cibo, quali strumenti di lotta allo spreco alimentare”. Così si esprime Giovanni La Via, a seguito dell’approvazione di una risoluzione di iniziativa della Commssione ENVI (Ambiente, Sanità pubblica, Sicurezza Alimentare), in vista dell’ultimo passaggio in sessione …

Il cibo che quotidianamente avanza nei ristoranti e che di norma finisce nella spazzatura, può avere un destino diverso. Contro lo spreco alimentare è nata un’applicazione per smartphone e tablet che consente di comprare a prezzi molto vantaggiosi le pietanze invendute nei locali. La app si chiama “Too good to …