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Una dieta in stile mediterraneo, ricca di vegetali, insieme a yogurt, tè, caffè e cioccolato, protegge il fegato. È infatti associata a una maggiore presenza di batteri intestinali diversificati e riduce il rischio di ospedalizzazione in coloro che sono affetti da cirrosi epatica. A evidenziarlo è uno studio presentato da …

Scatta il 19 aprile in Italia l’obbligo di inserire nelle etichette di tutte le confezioni dei prodotti lattiero-caseari l’origine della materia prima. Uno strumento che consente al consumatore di scegliere, senza più inganni, la provenienza di latte, burro, yogurt, mozzarella, formaggi e latticini. Il provvedimento ha completato il suo iter …

E’ stato firmato dai ministri delle Politiche Agricole Maurizio Martina e dello Sviluppo Economico Carlo Calenda il decreto che introduce in etichetta l’indicazione obbligatoria dell’origine per i prodotti lattiero- caseari in Italia. Lo comunica una nota del Mipaaf. La firma segue il parere positivo delle Commissioni Agricoltura di Camera e …

Ha suscitato molta sorpresa l’ultima trovata di tre giovani designer che, hanno deciso di porre sulle etichette del proprio yogurt in commercio, l’immagine in primo piano di Adolf Hitler. L’idea di ‘Kefírer’, una combinazione dei termini “kefir”‘ e “Führer”, è iniziata come uno scherzo, ma dopo il grande impatto che …