Ditta Artigianale italiana candidata come miglior torrefazione del mondo

È l’unica roastery italiana in lizza per gli Sprudgie Awards

Fino al 3 gennaio è possibile votare su https://sprudge.com/vote per decretare il vincitore dell’ l’undicesima edizione del riconoscimento internazionale dedicato alle eccellenze del mondo del caffè.

Ditta Artigianale si candida come miglior torrefazione del mondo: la linea di caffetterie specialty tutta fiorentina, dedicata al consumo consapevole, è l’unica torrefazione italiana in lizza per gli Sprudgie Awards, undicesima edizione della premiazione internazionale nata per dare riconoscimento alle eccellenze del mondo del caffè, organizzata dall’autorevole portale specializzato Sprudge.com. I vincitori sono decisi dal voto popolare degli internauti di tutto il mondo ed è possibile votare fino al 3 gennaio 2020 su https://sprudge.com/vote.

Dodici le categorie in gara agli Sprudgie, non concorrono infatti solo torrefazioni, ma anche produttori, caffè sostenibili, prodotti innovativi, profili social, film e molto altro. Insieme a Ditta Artigianale tra i “notable roaster” troviamo realtà provenienti da tutto il mondo: Dune Coffee Roasters di Santa Barbara, California; Dear Green Coffee Roasters di Glasgow, Scozia; Mother Tongue Coffee Roasters di Oakland, California; Onyx Coffee Lab di Rogers, Arkansas; Hola Coffee di Madrid, Spagna; Yes Plz Weekly di Los Angeles, California e Market Lane di Melbourne, Australia.

“Essere riconosciuti come “notable roaster” a livello internazionale è già di per sè un forte premio che ripaga gli sforzi e i sacrifici fatti fin ora – dichiara entusiasta Francesco Sanapo, fondatore di Ditta Artigianale – è un riconoscimento importante e fonte di orgoglio a livello personale essere presenti in questa lista diramata da uno dei più autorevoli blog esistenti nel mondo del caffè”.

“Questa nomina è una conferma del grande amore della gente nei confronti di Ditta Artigianale – prosegue Sanapo – affetto che arriva da tutto il mondo e che possiamo verificare anche grazie alle vendite del nostro shop online, che quotidianamente raccoglie richieste di spedizioni da tutto il globo: il nostro caffè vola in Canada, Australia, fino agli Stati Uniti e Giappone. Spedire i nostri caffè non è meramente un atto di vendita ma un vero e proprio momento di condivisione con il consumatore, il momento in cui tutti i reparti della filiera caffè ricevono una sorta di giudizio finale”.

Ditta Artigianale è infatti una torrefazione italiana con visione internazionale che si basa sulla ricerca dei micro lotti più esclusivi generando rapporti diretti con i singoli produttori, si occupa della tostatura per esaltare ogni singola caratteristica di quel caffè, fino ad arrivare a servirlo al consumatore finale, per un’esperienza unica e di qualità.

Conclude Francesco “Sono orgoglioso di rappresentare l’Italia in questa gara e spero di poter rappresentare al meglio ogni singolo produttore con il quale lavoriamo e di valorizzare sempre di più ogni loro sforzo. Ora invito tutti a votare non necessariamente per noi, ma di votare per dare valore a tutta la filiera, così che più persone possibili potranno vedere lo straordinario lavoro che tutti i nominati, in tutte le categorie, stanno svolgendo con tanto impegno, per loro e per l’intera industria del caffè”.

Ditta Artigianale è la prima linea di caffetterie specialty (dedicate a caffè di particolare pregio gustativo) italiana, diretta dal pluripremiato campione baristi Francesco Sanapo, che sceglie le migliori miscele e monorigine nei paesi di produzione, direttamente dalle farm. È anche microtorrefazione, e i caffè, tostati e serviti freschi, sono disponibili per l’acquisto anche su www.dittaartigianale.it.

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